Oscar Chica / Rive-Sud Express – Quelle chance nous avons années après années d’avoir accès aux produits du terroir en plein Vieux-Longueuil dan...
Supermarché Kim Phat : un tour du monde dans votre panier d’épicerie
Oscar Chica / Rive-Sud Express – En tant que chroniqueur culinaire du Rive-Sud Express, j’aime partager avec vous des recettes simples et délici...
Un classique du Sichuan : «les fourmis grimpent aux arbres»
Oscar Chica / Rive-Sud Express – Contrairement à ce que suggère son nom, cette recette ne contient pas de fourmis! Il s’agit en fait d’un plat d...
Le « Secret » de la perte de poids
Audrey Neveu / Rive-Sud Express – Les compagnies de suppléments diététiques empochent des millions en vous promettant la recette magique pour vo...
Côtelettes de porc à la sauce aux pommes
Oscar Chica / Rive-Sud Express – Même si la saison des pommes tire à sa fin, nous avons la chance d’avoir accès en quantité et à bon prix à cet excell...
Pause-café : Crime et gourmandise
Oscar Chica / Rive-Sud Express – C’est au hasard d’une promenade à St-Lambert que j’ai découvert le café Crime et Gourmandise, qui est aussi une pâtis...
Tarte à la citrouille non conventionnelle pour l’Halloween
Oscar Chica / Rive-Sud Express – Ma mère n’était pas une grande cuisinière, mais elle était débrouillarde et elle avait de l’imagination. Quand une re...
Cochon et légumes racines d’automne : recette de Dublin Coddle
Oscar Chica / Rive-Sud Express – L’Irlande a longtemps été pauvre. Cette réalité a amené les Irlandais à développer une cuisine simple et basée sur de...
Un chili pour la saison des citrouilles
Oscar Chica / Rive-Sud Express – Si vous demandez aux gens comment cuisiner la citrouille, la plupart vous répondront : en tarte ou en potage. Certain...